中国有很多关于不吃晚饭的说法，很多老人都说过不吃晚饭可以包治百病。针对这种说法，很多人赞同也有否定的。很多人认为，在我们现在的生活中，我们整天都在工作。如果我们不吃晚餐，我们会饿死，甚至对我们的健康造成损害。我们不能不吃晚饭，所以我们得少吃点。也有人认为，如果能合理应用养生知识，不吃晚饭对身体有很大帮助。
而且中医和佛教的观念也主张不吃晚饭可以帮助我们养生。而且按照“过了中午就没饭吃”的概念。但是，很多人认为晚上饿了就要吃饭，其实不然。晚上饿的时候不吃东西对身体更有好处。
万承奎
专家的长寿秘诀：
我们在中国的首席健康专家万承奎现在是一位74岁的教授。他在《做客周刊》中向全国电视观众提到了他健康、长寿和快乐的秘方。
他认为不吃晚饭可以治百病，有七条硬道理对我们的健康有益，可以保证我们不吃夜宵也健康。他还指出，爱吃晚饭是我们人类患病的重要原因之一，也是很多疾病长期无法治愈的重要原因。即使我们有好的工作和生活，也没有健康长寿重要。
长寿原则：
1.不吃晚餐，减少脂肪堆积。
因为人体的新陈代谢在早上4点开始加速，下午4点达到高峰。所以人体必须补充营养，这是我们早餐和午餐都要吃的东西。但是从下午4点到凌晨4点，我们的新陈代谢会逐渐下降。因为晚上不能给代谢压力，否则人体会慢慢把吃进去的食物变成废物和脂肪，造成我们的体脂堆积，影响身体健康。
万承奎
2、不吃晚饭，心血管会通畅。
随着人体摄入食物，全身血液会重新分配，大量血液会集中在消化系统。所以心、脑、肺、肾、肌肉等器官都处于相对缺血的状态，而且由于迷走神经在夜间会处于兴奋状态，所以心率很慢。因此，晚餐后心脏处于缺血状态，心率缓慢，容易因心肌缺血导致猝死。
3、不吃晚饭，胃可以适当休息。
因为人体的生物钟要求人体白天活动，晚上睡觉。也就是说，身体的某些器官也会在白天活动，晚上休息。此外，我们的肠胃需要休息。吃晚饭会迫使我们的肠胃工作，引起身体不适。
4.不吃晚饭，饿的时候抵抗力越好。
因为人体在饥饿状态下，吞噬细胞的活性最强，在蛋白质和维生素充足的情况下，吞噬细胞的数量最多。所以，在喝肉汤和果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使我们的吞噬细胞去吃变性坏死的组织。
5.不吃晚饭，就有机会排出人体*素。
因为消化系统的肝脏、胰腺、肠胃处于饥饿状态，可以分泌大量消化液，人体的*素可以通过消化排除。但是如果我们在饿的时候吃东西，有*的消化液就会被人体重新吸收。而如果我们晚餐不吃锅，有*的消化液会被肠道内的膳食纤维吸收，然后排出体外。
6、不吃晚饭，肌肉的乳酸才能完全代谢
由于肌肉在血液循环良好的状态下，才能保持正常的肌力，但是如果人吃晚饭，那么血液就会集中在消化系统，而肌肉就会处于相对缺血的状态，那么肌肉中的大量乳酸就不会完全代谢，就不会克服肌肉的疲劳。
7、人吃完饭，眼睛就会处于相对缺血的状态，视力衰退
由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保证正常的视力。但是如果我们人吃晚饭的话，全身的血液就会重新分配，血液会集中到消化系统，而眼睛就会处于相对缺血的状态，进而影响视力，特别是当我们饭后立马看书，也会影响我们的视力，导致我们近视的发生。
这位健康专家为我们讲解了不吃晚饭与其7条长寿道理，是在一定的结合科学基础研究出来成果。但是理论上是这样说，在现在的生活压力下，我们下班回家已经又累又饿，很难坚持。不过起码能让我们知道晚饭不可过量，还是少吃为宜。写到这里才明白，我眼睛近视度，可能因为吃饭后总看书导致的？
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