心肌缺血是一种比较高发的疾病，并且一般出现在中老年人的身上。心肌缺血，顾名思义就是因为心脏的供氧减少，导致心肌代谢出现了问题，所以才会造成心脏异常的一种疾病。
由于心肌缺血和饮食有一定的关系，养成一个健康合理的饮食习惯，对降低心肌缺血的发病率有很大的帮助，而且还可以辅助治疗我们的心肌缺血。
饮
食
宜
忌
控制脂肪摄入的质与量
研究证明，长期食用大量脂肪是引起动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪对血脂的影响更大，应适当加以控制。少吃富含胆固醇的食物(蛋*、奶油、肥肉、动物内脏)和糖，多吃新鲜蔬菜和水果。
提供丰富的维生素
维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用；还能改善冠状循环，保护血管壁。
无机盐及微量元素供给
碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同心肌缺血发病有关。
控制食糖摄入
碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
适当增加膳食纤维摄入
膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被*吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治心肌缺血的膳食中，应有充足的膳食纤维。
心肌缺血患者，通过健康合理的饮食习惯，对病情缓解也有帮助。治疗心肌缺血，专家推荐四个食疗方，大家可以试试~
01
山楂玉米面粥
红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。此心肌缺血食疗需要每日服1～2次。
02
韭白粥
韭白30克，粳米克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
03
玉米粉粥
玉米粉50克，粳米克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。这是心肌缺血的食疗之一。每日两次，早、晚餐食用。
04
木耳烧豆腐
黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
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