我们在体检时，有些人就会发现血脂偏高，这在临床中叫作高脂血症。在中医中被称为“血浊”，高脂血症常被成为高血脂。
通常指血浆中甘油三酯，总胆固醇，或者是低密度脂蛋白升高，以及高密度脂蛋白降低。血脂持续过高容易导致血液黏稠度增加，无形中也会提高某些疾病的患病率。
因此，发现血脂过高这种表现需要尽早采取改善措施，血脂不断升高，对我们有什么影响？高血脂患者不能吃鸡蛋吗？下面我们就一同了解一下吧。
01血脂过高对人体有哪些危害？
1.诱发脑血栓和栓塞
人体一旦形成高血脂，脂肪颗粒会堆积在血管壁，血管腔体变小，血液流通速度变缓，只会导致脂肪越堆越多，最后形成血栓。
脑血管在血栓形成状态下血流淤滞，会导致脑血栓，血栓如果脱落，随着血液循环，容易在脑部血管狭窄处卡住造成脑栓塞。
2.冠心病
当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
3.体重超标
高血脂不处理，肥胖这种情况很难避免。现在很多人疾病出现源于过度肥胖，本身体重超标会引发高血脂。还会让关节压力增大，肝脏功能降低，反过来血脂过高的人肥胖的可能性大，两者相互影响。
02鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养价值，含有大量的蛋白质，还有磷脂跟卵黄素，此外，还包括胆碱以及烟酸，可以给人体提供多重呢有益成分。鸡蛋的功效，首先是具有健脑益智的作用，可以让人体越来越聪明。
其次是可以预防动脉硬化以及保护人类的肝脏，有辅助降血压和降血脂的作用。维生素A可以防治夜盲症和缓解视力疲劳，补充眼睛所需的营养，一般一天1到2个鸡蛋就可以。
平常也要适当的配合一些其他蔬菜水果，营养均衡一些。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/克。
但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。
03鸡蛋，是高血脂的“加速器”吗？
一般来说，高血脂患者能吃鸡蛋，但需控制蛋黄的摄入量。具体分析如下：鸡蛋是营养丰富的食物，其中富含钙、磷、铁、蛋白质、维生素A、维生素D等营养物质。
一般高血脂患者能吃鸡蛋，可以补充患者所需的营养物质。若是高脂血症的患者每天吃一个鸡蛋，对增加胆固醇的含量不会产生负面的影响。
因为即便是不吃鸡蛋黄，每天进食的食物，如果食物超标，可以在肝细胞内合成胆固醇。高脂血症的患者每天吃一个鸡蛋即可，不要吃得太多。如果要吃两个鸡蛋，建议每天只吃一个鸡蛋黄。
04医生直言：这5物，能不吃就不吃
1.甜食
相信大家都知道，甜食中含糖分量是相当高的，但是糖分会在我们的身体内转化为脂肪。所以多吃甜食，对于高血脂病人来说也是一种禁忌。
长期大量的吃甜食，会引起身体肥胖，而且会增加动脉硬化等风险。具体的甜食如蛋糕、果汁、碳酸饮料、蜜饯、糖果等尽量别吃是最好的选择。
2.油炸食物
炸鸡、炸薯条、炸薯片等食物，虽说味道不错，但是建议不要多吃。因为油炸食品可以说比其他食物中含有的油脂更多，每吃一次，体内油脂就会增加。
进而转换为脂肪，并且油炸食物中还有很多的丙烯酰胺，对血管刺激很大，容易诱发血管疾病的发生。
3.高胆固醇食物
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多则会起到反作用。胆固醇水平的提高，尤其是“坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇）增加，都会导致血脂异常。
血脂异常则不利于高血脂患者控制病情，同时还可能引发心血管疾病。因此高血脂患者也应避免食用高胆固醇的食物，如动物内脏和部分海鲜等。
4.烧烤食物
街头巷尾的烧烤店越来越多，可见烧烤类的食物有多受人欢迎，特别是在夜宵摊上，烧烤是必点的。
平时偶尔吃一些烧烤没什么大不了的，但是如果经常吃烧烤，特别是本来就有高血脂的人，很容易导致血脂飙升。而且烧烤食物含有很多致癌物质，也会加速血管的损伤，引发脑梗。
5.高盐食物
高血脂患者确实应该减少钠盐的摄入，因为大量的盐分会加速血管的老化。而且，这些盐还会和血液中过多的血脂“联合”，成为促进动脉粥样硬化性病变的“罪魁祸首”之一，比如腌菜、泡菜、咸菜等。
05延伸：喝好这三杯水，降血脂比吃药更加有效
1.山楂水
山楂非常常见，是种随处可得的降血脂食材，山楂中含有的熊果酸和金丝桃苷，能减少脂肪在肝脏和血管壁上沉积。
常用山楂泡水喝，可起到消食祛脂保肝的功效。但如果是胃不好，还是建议少喝山楂水，喝多了容易刺激胃粘膜。
2.决明子水
决明子在中医当中，是一味具有润肠通便和清肝明目作用的中药材。现代药理学表明，其中含有的植物固醇及蒽醌类物质，可抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化形成，因而有降脂作用。
用决明子泡水喝时，应选择炒制过的为宜，同时避免过量服用，一般一天用量以15-20为宜，此外，脾胃虚寒的人群应少喝。
3.银杏叶水
银杏叶不仅具有很高的观赏价值，还是一味具有保健作用的中药，具有降低血脂、改善血管的作用。银杏中含有黄酮物质，黄酮能清除血管中的垃圾和自由基，降低血管阻力，保持血管健康。
同时还可调节肠胃气血，促进身体消化。饭后稍等片刻，用银杏叶泡一杯水，能防止血糖升高，降低甘油三酯。
