导语：高血脂，顾名思义，即血浆中含有过量脂肪，也是一些脂质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等。
一旦这些脂质在血管中沉淀过多，就会引起血液粘度、血管阻塞，最终导致动脉粥样硬化。从而诱发心肌梗死、脑梗塞、中风等疾病。
高血脂会引发冠心病以及中风，有高血脂的患者一定要注意了。高血脂患者有很多的食物都是不能吃的，不然很有可能导致病情加重。
01高血脂的4个危害
1.导致高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活。促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
如果人体一旦形成高血压的话，则是会导致血管处于痉挛状态。从而导致脑血管在硬化后出现内皮受损而导致破裂，因此而形成出血性脑中风。
2.导致冠心病
脂肪类物质如果在血液中沉积，血流速度会变慢，长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，最终会形成动脉粥样硬化。
冠状动脉血流量减少，血管腔变窄，而冠状动脉是营养心肌的血管。冠状动脉灌注不足会造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
3.粥样硬化
高脂血症会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂质蛋白沉积在血浆中，降低血流速度，氧化后沉积在动脉内皮上，长期粘附在血管壁上，损害动脉内皮，形成血管硬化。
4.引发脑梗
很多中老年人脑梗疾病多发，那是因为血液不发正常输送到大脑，最后导致大脑缺氧缺血。
而高血脂就是阻碍血液流通的重要因素，一旦发生脑梗，很大概率失去正常的生活能力，造成下半辈子的偏瘫，生活无法自理。
02血脂高不能吃豆腐吗？
豆腐是日常生活中非常常见的一种食物，是大豆制作而成属于低脂肪高蛋白的美食，不仅口感美味，其营养价值也非常高。人们在平时适量吃点豆腐，有助于补充身体所需营养。
对于高血脂患者来说，在平时适量吃些豆腐，对于身体健康是有一定好处的。但是患有肠胃疾病的高血脂患者一定要注意，尽量少吃豆腐。
事实上，不管人是血脂正常还是血脂偏高，在生活中都要避免食用大量豆腐。豆腐对人体好处很多，但食用过多。
也会影响人体正常吸收其他食物中的营养元素，让机体出现营养单一化、营养缺乏问题。除此之外，高血脂患者在吃豆腐时还要注意烹饪方法，不要添加过量的调味品，以免影响血管健康。
03高血脂尽量少碰这几种食物
1.甜食
相信大家都知道，甜食中含糖分量是相当高的，但是糖分会在我们的身体内转化为脂肪。所以多吃甜食，对于高血脂病人来说也是一种禁忌。
长期大量的吃甜食，会引起身体肥胖，而且会增加动脉硬化等风险。具体的甜食如蛋糕、果汁、碳酸饮料、蜜饯、糖果等，这些食物尽量别吃是最好的选择。
2.清粥
长时间熬粥，淀粉会充分糊化，也很容易被人体消化和吸收。食用后容易让血糖升高，糖分在体内会转化成甘油三酯，让血脂升高。
我们在喝完粥后，饱腹感很强，就会减少其他食物的摄入量，让身体产生热量导致血脂水平升高，所以不建议高血脂患者常吃白粥。
3.培根
培根中的营养成分为：磷、钠、脂肪、胆固醇、等。虽然在冬季食用培根具有健脾、开胃、驱寒的作用，也比较适合气血不足、胃口不开者食用。
但是患有高血脂的人尽量少吃，这是由于培根中脂肪和胆固醇的含量较为丰富，经常食用则会破坏人身体里的胆固醇平衡。
还可能会引起体重失衡、血压不稳等现象发生。所以再喜欢吃也尽量要少吃，尽量以清淡为主，多喝水，少吃这种食物。
4.动物内脏
一些人对于动物内脏尤为喜爱，经常食用。动物内脏是动物储存垃圾和*素的器官，其中含有的*素进入人体后，会让血液变得浑浊，增加血管疾病发生的概率。
动物内脏的脂肪含量是非常高的，经常食用会加快动脉硬化斑块的形成，堵塞血管。因此，在日常生活中要少吃。
5.酒
其一，酒精可以激活脂肪组织中的脂肪酶，同时还会将脂肪酸释放到血液中。其二，酒精还会抑制身体清除血液中的低密度脂蛋白。
低密度脂蛋白增多后，会形成斑块并逐渐堵塞血管，久而久之，不仅会诱发高血脂，还可能会造成心肌坏死等严重后果。所以说，高血脂患者要限制摄入酒精类饮品，最好做到不喝。
04延伸：高血脂患者还应该做好以下
1.健康饮食
想要让血管畅通无阻，保持血管干净状态，关键是调整个人饮食。高血脂最害怕从饮食入手调节，因为遵循正确的饮食原则。
基本的营养物质满足身体需求，但是容易让血脂升高，引发肥胖的食物少吃，会发现高血脂得到改善。
2.适当运动
运动可以说是降低体内血脂比较安全有效的方法之一，特别是有氧耐力运动，可以有效消耗储存在人体内的脂肪。可以在饭前进行短时间的快走，来消除体内多余的一些血脂。
饭前运动消耗的热量主要来源于血液中的脂肪，用到了体内储存的部分脂肪和脏器周围的脂肪，这样可以有效预防脂肪肝和降低血脂。
3.经常喝水
体内的血脂浓稠主要的原因还是因为缺水。经常的补水，能够稀释血液中的血脂。而且还能够加速身体的血液循环，能够有效地将更多的脂质和胆固醇排出体外。
通过正确的喝水方式能够满足身体的需求，同时加速身体的新陈代谢，有助于高血脂恢复正常。
